pratik tiramisu

kek yada pandispanya ile uğraşmadan da tiramisu yapabilirsiniz.

1 paket kedi dili ve 1 paket labne peynir.

tiramisu kreması ve sıcak suda eritilmiş neskafe, şeker karışımı ile de bir tepsi tiramisu elde edebilirsiniz

kedi dilini bir borcana dizin

bir bardak sıcak suda erittiğiniz 2 çorba kaşığı neskafe, 2 çorba kaşığı toz şeker ile ıslatın.

tiramisu kreması için 1 tencereye 2,5 su bardağı sütü, 1 adet çırpılmış yumurtayı, 3 kahve fincanı toz şekeri, 3 kahve fincanı unu ekleyin. iyice karıştırın. orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin piştikten sonra altını kapatın ve 1 paket labne peyniri ekleyin tamamen dağılana kadar çırpın.

ıslattığınız kedi dili bisküvilerinin üzerine hazırladığınız kremayı yayın üzerini kahve ile süsleyin.

Afiyet olsun…

 

Tiramisu tarifi

süper ikili kahve ve tiramisu. çok tatlı sevmeyenler acı kahvelerinin yanında, tatlıya bayılanlar şekerli kahvelerinin yanında keyifle yiyebilirler. kahveyle tatlının buluştuğu nefis tarif…

Tiramisu malzemeleri

  • 2 çorba kaşığı neskafe
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 hazır kakaolu pasta tabanı (pandispanya)

pandispanyayı (pasta keki)  hazır almak istemeyenler ev yapımı pandispanya için lütfen tıklayınız.

Tiramisu kreması malzemeleri

  • yarım litre süt (2,5 su bardağı)
  • 1 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 paket labne peyniri

 

Tiramisu tarifi

  • neskafe ve şekeri bir kapta 1 fincan sıcak su ile karıştırın ve eritin
  • pandispanyayı (pasta keki) enlemesine iki parçaya ayırın
  • pandispanyanın her iki katını da hazırladığınız şekerli neskafe ile ıslatın.
  • yumurta ve şekeri bir tencerede iyice çırpın
  • üzerine sütü ekleyin biraz daha karıştırın ve unu ekleyin
  • koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişrin.
  • ocağı kapatıp labne peyniri ekleyin ve tel bir çırpıcı yardımıyla peynir tamamen kremaya karışıncaya kadar çırpın.
  • hazırladığınız kremanın yarısını ılıkken ıslattığınız kekin birinci katına yayın.
  • ıslattığınız kekin diğer yarısını üzerine kapatın ve ikinci katında üstünü kalan kremanız ile kaplayın.
  • üzerini kahve ile süsleyin
  • tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz
  • dilerseniz servis ederken kahvenin üzerine çikolata sosla süslemeler yapabilirsiniz

Tiramisunuz hazır. şimdi istediğiniz gibi bir kahve yapın ve bir dilim alıp keyif yapın.

Ellerinize sağlık…



incir tatlısı

pastamı demeliyim tatlımı bilemiyorum ama süper bir lezzet farklı bir lezzet bu pastanın tarifini, yapma fikrini ve siteye ekleme fikrini çok sevdiğim bir arkadaşımdan aldım. Teşekkürler dostum…

Ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz.

incir tatlısı malzemeleri

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 7 adet kuru incir
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için malzemeler

  • 1,5 su bardağı su
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı granül kahve

Muhallebisi için malzemeler

  • 1 litre (5 su bardağı) süt
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket kremşanti
  • 50 gr tereyağı

incir tatlısı yapılışı

  • derin bir çırpma kabına 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edip iyice çırpın
  • Cevizleri irice parçalayın karışma kabına ilave edin
  • 7 adet kuru incirinizi küçük küçük kesin ve incir parçalarınızıda karışıma ilave edin
  • iyice karıştırın
  • üzerine 1 su bardağı unu 1 paket kabartma tozunu ilave edin ve iyice karışına kadar çırpmaya devam edin.
  • bir fırın kabına (borcam olabilir) karışımınızı boşaltın
  • önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortalama 20 dakika pişirin

kek pişerken muhallebiyi hazırlayın.

  • tencereye 1 litre sütü koyun 
  • 2 çorba kaşığı nişastayı 2 çorba kaşığı unu 5 çorba kaşığı toz şekeri ilave edip iyice çırparak pişirin
  • muhallebi kıvamına gelemeye başladığında 50 gr tereyağını ilave edin
  • tamamen kıvamını aldığında pişirmeyi bırakın.
  • tamamen soğuduktan sonra üzerine toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.

şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı sıcak suyun içine 1 çorba kaşığı granül kahveyi ve yarım su bardağı toz şekeri ilave edin
  • iyice erimesi için karıştırın

 

  • fırından çıkan incirli çıkan incirli tatlınızın üzerine şerbeti dökün
  • tamamen soğuttuğunuz ve üzerine kremşantiyi ilave ettiğiniz muhallebiyi şerbet ile ıslattığınız kekin üzerine yayın.
  • üzerini kakao yada elinizde kalan cevizler ile süsleyebilirsiniz.
  • tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

Ağlayan Pasta Tarifi

 Kakaolu kek sevmeyenler birde bunu denemenizi tavsiye ederim. Çay saatlerinin vazgeçilmezi ağlayan pasta

Malzemeler:

  1. 4 adet yumurta

  2. 1 su bardağı şeker

  3. 1 su bardağı un

  4. hamur için yarım çay bardağı süt

  5. 3-4 yemek kaşığı kakao

  6. 1 paket vanilya

  7. 1 paket kabartma tozu

  8. 1 paket hazır çikolata sosu

  9. 1 paket kremşanti

  10. kremşanti için 1 su bardağı soğuk süt

  11. keki ıslamak için ayrıca 1,5 su bardağı oda ısısında süt

Ağlayan Pasta Yapılışı:

  • Kek hamurunu hazırlayacağımız derin bir kapta 4 yumurta ile şekeri, şekerler eriyinceye kadar çırpın.

  • Üzerine 1 su bardağı unu, 4 yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve biraz daha çırpın.

  • Yarım çay bardağı sütüde ilave edip kek hamuru kıvamına gelinceye kadar çırpın.

  • Kek hamurunuzu fırın kabına dökün ve önceden 170-180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.Ortalama 30 dakikaka sürebilir.

  • Kek pişerken sizde kremşantiyi hazırlayın.

  • 1,5 su bardağı soğuk süt ile bir paket kremşantiyi çırptıktan sonra buz dolabında bekletin.

  • Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.

  • Kek ılıdıktan sonra oda ısısında bekletilmiş 1,5 su bardağı süt kekin her yerini ıslatın.

  • Dolapta beklettiğiniz kremşantiyide ıslatmış olduğunuz kekin üzerine yayın.

  • Tekrar dolaba koyun. 1 saat kadar bekletmek servis için yeterli olacaktır fakat eğer vaktiniz varsa 3-4 saat bekletmenizi tavsiye ederim.

  • Servis ederken diliminizi çikolata sos ile süsleyebilirsiniz.

  • İsterseniz çikolata sosunu kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Çikolata sos için lütfen tıklayınız.

Kolay Milföy Pastası

En son pudra şekerini pastanın üzerine döküp servis ettiğinizde bittiğine inanamayacak kadar kısa süren ve pratik olan, bir o kadarda lezzetli ve hafif butik bir pasta tarifini sizinle paylaşmak istiyorum.

Malzemeleri zaten evimizde bulunan veya marketten kolayca bulabileceğimiz malzemeler.

İlk ihtiyacımız olan şey 1 paket milföy, biraz un biraz şeker, yumurta , bulabildiğimiz bir meyve, süt ve birazda nişasta. İşte çok hafif ve lezzetli bir pasta yapmak için hazırız. Hadi başlayalım. Okumaya devam et

MEYVELİ YAŞ PASTA TARİFİ

Genellikle meyveli pastalarda kullandığımız sade pasta kremasını hazırlaması çok kolay olsa da, soğumasını beklemek biraz bizi zorlayabilir. çünkü pandispanyamız hazırdır, meyvelerimiz rengarenk dilimlenmiştir. kırmızı çilekleri sarı muzları yeşil kivileri hepsini bir arada beyaz pasta kremasıyla kapladığımız pandispanyanın üzerine dilediğimiz gibi serpiştirerek süslemek için sabırsızlanırız. ee birde o pasta soğuyacak  hem yemek için sabırsızlanırız hemde ikram etmek için çünkü pasdispanyasından kremasına hepsini kendiniz yaptınız ve pastanelerde satılan hazır pastalara taş çıkardınız. birileri bu lezzeti tatmalı, biz bunları düşünürken pasta kremamız soğumuş olacak bile…

DEMİŞTİK SADE PASTA KREMASI TARİFİNİ VERİRKEN. ŞİMDİ SIRADA PANDİSPANYAMIZ HAZIRSA KREMAMIZDA SOĞUDUYSA GERİYE BİR TEK PANDİSPANYAYI KREMAYLA KAPLAYIP MEYVELERLE SÜSLEMEK KALIYOR. AMA ÖNCE PANDİSPANYAYI (PASTA KEKİ) EVDE YAPMAK İSTEYENLER İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ DİYELİM VE KREMA TARİFİNİ TEKRAR VEREREK PASTAMIZI YAPMAYA BAŞLAYALIM.

 

 meyveli pasta için sade pasta kreması malzemeleri

1,5 su bardağı süt

3 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

sade pasta kreması yapılışı

  • Derin teflon bir tencerenin içerisine yumurta sarılarını koyun, sütü ekleyin, karıştırmaya başlayarak un, şeker, nişasta, vanilyayı ekleyin.
  • tencerenin altını yakmadan önce malzemeler tamamen karışıncaya kadar karıştırın.
  • daha sonra orta ateşte yine karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • tamamen koyulaşıncaya kadar karıştırın, muhallebiden biraz daha koyu olmalı.
  • istediğimiz kıvama gelince altını kapatın
  • isterseniz başka bir kapta dilerseniz aynı tencerede arada bir karıştırarak soğumasını sağlayın
  • arada bir karıştırmak hem üstünün kuruyup tabakalaşmasını hemde biraz daha çabuk soğumasını sağlayacaktır.
  • tamamen soğuduktan sonra kremanız kullanıma hazırdır.

 meyveli yaş pasta yapılışı

  • Pastanızı kaç katlı yapmak istiyorsanız pandispanyayı 2 yada 3 kata enlemesine kesin.
  • 1 bardak süte 1 bardak şeker veya 1 bardak suya 1 bardak şeker olacak şekilde bir şerbet hazırlayın.
  • Şekerlerin erimesi ve 1 defa kaynaması şerbet için yeterlidir.
  • Şerbet oda ısısına geldikten sonra, pandispanyanın ilk katını bir kaşık yardımıyla hazırladığınız şerbetle hafif nemlendirin.
  • Hazırladığınız kremayı ilk katınıza yayın.
  • Dilediğiniz meyveleri dilimleyin (muz, çilek, kivi, greyfurt, portakal)
  • Kremaların üstüne meyveleri serpiştirin.
  • Pandispanyanızın diğer katını kapatın.
  • Eğer 3 katlı yapacak iseniz tekrar şerbet ile nemlendirin, tekrar kremanızı yayın ve meyvelerinizi serpiştirin.
  • Pandispanyanın son katının üstünü düzleştirin ve onu da kapatın
  • Üstünü ve kenarlarını düz bir bıçak yada spatula yardımı ile tamamen kremanız ile kaplayın.
  • Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz (fındık, fıstık vb.)
  • İçerisinde kullandığınız meyveleri süslemek için kullanabilirsiniz.
  • En az 2 saat dolapta bekletin
  • Pastanız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

SADE PASTA KREMASI

Genellikle meyveli pastalarda kullandığımız sade pasta kremasını hazırlaması çok kolay olsa da, soğumasını beklemek biraz bizi zorlayabilir. çünkü pandispanyamız hazırdır, meyvelerimiz rengarenk dilimlenmiştir. kırmızı çilekleri sarı muzları yeşil kivileri hepsini bir arada beyaz pasta kremasıyla kapladığımız pandispanyanın üzerine dilediğimiz gibi serpiştirerek süslemek için sabırsızlanırız. ee birde o pasta soğuyacak  hem yemek için sabırsızlanırız hemde ikram etmek için çünkü pasdispanyasından kremasına hepsini kendiniz yaptınız ve pastanelerde satılan hazır pastalara taş çıkardınız. birileri bu lezzeti tatmalı, biz bunları düşünürken pasta kremamız soğumuş olacak bile :) haydi hanımlar giyelim mutfak önlüklerimizi kendi pastamızı kendimiz yapıyoruz.

 

Öncelikle pandispanyayı nasıl yapıyorduk diyenler için bir paylaşımım olacak tıkladığınızda yeni pencerede daha önce sitemizde paylaştığımız pandispanya (pasta keki) tarifi açılacak.

PANDİSPANYA TARİFİ İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ

 

şimdide malzemeleri sıralayalım ve yapılışını anlatalım haydi kolay gelsin.

sade pasta kreması malzemeleri

1,5 su bardağı süt

3 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

sade pasta kreması yapılışı

  • Derin teflon bir tencerenin içerisine yumurta sarılarını koyun, sütü ekleyin, karıştırmaya başlayarak un, şeker, nişasta, vanilyayı ekleyin.
  • tencerenin altını yakmadan önce malzemeler tamamen karışıncaya kadar karıştırın.
  • daha sonra orta ateşte yine karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • tamamen koyulaşıncaya kadar karıştırın, muhallebiden biraz daha koyu olmalı.
  • istediğimiz kıvama gelince altını kapatın
  • isterseniz başka bir kapta dilerseniz aynı tencerede arada bir karıştırarak soğumasını sağlayın
  • arada bir karıştırmak hem üstünün kuruyup tabakalaşmasını hemde biraz daha çabuk soğumasını sağlayacaktır.
  • tamamen soğuduktan sonra kremanız kullanıma hazırdır.

hepimizin ellerine sağlık,  AFİYET OLSUN…

 

Sitemizde paylaştığımız meyveli pasta tarifi için lütfen TIKLAYINIZ

Sitemizde paylaştığımız çikolatadan kelebek pasta süsü tarifi için lütfen  TIKLAYINIZ

Sitemizde paylaştığımız frambuazlı pasta tarifi için lütfen  TIKLAYINIZ

Sitemizde paylaştığımız kakaolu pasta kreması için lütfen  TIKLAYINIZ

Sitemizde paylaştığımız çikolatalı pasta kreması için lütfen TIKLAYINIZ

 

 

Frambuazlı yaş pasta tarifi

Hadi şöyle güzel mi güzel, lezzetli mi lezzetli ve en önemlisi tamamen doğal, ev yapımı bir frambuazlı pasta yapalım.

İşte frambuazlı kolay pasta tarifi .

Frambuazlı yaş pasta malzemeleri

  • Taze veya dondurulmuş istediğiniz miktarda frambuaz
  • Dilediğiniz miktarda çikolata kaplı fıstık
  • İlk olarak pasta kekinizi (pandispanya) hazırlayınız. Hazır almak istemiyorsanız, sitemizde bulanan pandispanya tarifi için lütfen TIKLAYINIZ.

Dilerseniz pasta kekinizi (pandispanya) 1 gece dolapta bekletebilirsiniz yada tamamen soğuduğundan emin olunca krema hazırlamaya geçebiliriz.

  • kakaolu pasta kreması malzemeleri

    1 litre süt

    12-13 yemek kaşığı toz şeker

    3 adet yumurta sarısı

    3 kaşık toz şeker

    3 kaşık kakao

    3 kaşık nişasta

    Ev yapımı kakaolu pasta kremasının hazırlanışı

    • Derin bir tencereye nişasta, kakao ve unu eleyerek koyalım (bunu küçük delikli pirinç yıkama süzgeciyle yapabilirsiniz.)
    • Üzerine toz şekeri, yumurta sarılarını ve 1 lt sütü koyun.
    • Ocağı yakın bir çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak krema koyulaşıncaya kadar pişirin
    • Bir kere kaynatın ve ocağı kapatın.
    • Tamamen soğuduğunda kullanıma hazırdır.

Frambuazlı pasta yapılışı

  1. Pasta kekinizi (pandispanya) evde hazırladıysanız eğer tamamen soğuduktan sonra kullanmalısınız. Pandispanyanın  üst kısmını enlemesine keserek düzleştirin.
  2. Üzerini düzleştirdikten sonra tercihen yine enlemesine keserek 2 veya 3 kata ayırın.
  3. 1 su bardağı suya 1 su bardağı şeker koyun bir cezvede şekerler eriyinceye kadar kaynatın. ılınması için bekleyin.
  4. katlarına ayırdığınız pandispanyanın ilk katını hazırladığınız bu şerbet ile biraz ıslatın ve üzerini kakaolu kremayla kaplayın kremanın üzerine frambuazlarınızı ve çikolata kaplı fıstıklarınızı serpiştirin ve üstünü yine böldüğünüz pandispanya ile kapatın. elinizle hafifçe bastırın.
  5. Eğer pandispanyanızı 3e böldüyseniz diğer kata da şerbet, krema, frambuaz ve fıstığı ekleyin.
  6. üzerini son pandispanya katınızla kapatın. hafifçe elinizle bastırın. şerbet ile ıslatın ve pastanızın tamamını kakaolu kremanızla kaplayın. üzerini frambuazla süsleyin ve dolaba kaldırın
  7. mümkünse dolapta en az 2-3 saat bekletin..

Pastanız servise hazırdır afiyet olsun… pasta tadında günler dileriz…

Daha önce sitemizde paylaştığımız KELEBEK PASTA SÜSÜ yapımı için lütfen TIKLAYINIZ.

çikolatalı yaş pasta kreması yapılışı

Evde dilediğiniz gibi ister meyveli isterseniz çikolatalı kendi zevkinize göre süslenmiş yaş pasta, doğum günü pastaları yapabilirsiniz. Bunun için gerekli olan pasta keki (pandispanya) tarifini sitemizde paylaşmıştık.

pandispanya tarifi için lütfen TIKLAYINIZ.  

Şimdi ise hazırladığımız pandispanyayı pasta kreması ile kaplayıp bir yaş pasta haline getirelim.

Çikolatalı pasta kreması malzemleri

1 paket sıvı krema

eritilebilir kalıp çikolata (kuvertür çikolata)

 

Her ikisinide market temin edebilirsiniz… Bu malzemelerin her ikiside 500 gr oranında kullanılacaktır.

 

Çikolatalı pasta kreması yapılışı

  • Derin bir tencereye 500 gr sıvı kremayı koyup kaynatın. kaynayınca ocaktan alın
  • sıcak iken içine 500 gr çikolatayı koyun ve çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın
  • krema kıvamını alıncaya kadar karıştırın.

Kremanızı mümkünse 1 gece buzdolabında beklektikten sonra kullanınız.

İstediğiniz pasta yapımında kullanıma hazır. Afiyet olsun…

Sitemizde paylaştığımız meyveli pasta tarifi için lütfen TIKLAYINIZ.

Sitemizde paylaştığımız Çikolatalı ve fıstıklı pasta tarifi için lütfen TIKLAYINIZ

Sitemizde paylaştığımız Ev yapımı kakaolu yaş pasta kreması için lütfen TIKLAYINIZ

Sitemizde paylaştığımız Frambuazlı pasta tarifi için lütfen TIKLAYINIZ.